Zubereitung:
Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente garen.
Etwas Öl in einem relativ großen Topf erhitzen, das Hack darin scharf anbraten. Hitze reduzieren, Zwiebeln und Knobi dazugeben und mitdünsten, bis das Hackfleisch komplett gebräunt ist. 500 ml Wasser, Tomatenmark, italienische Würzmischung, Rinderbrühe und Wein/Wasser hinzufügen und die Sauce 10 bis 15 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine Auflauf- oder Lasagneform fetten. Die Hälfte der Nudeln hineingeben, dann die Hälfte der Sauce, zum Schluß die halbe Menge Käse; wiederholen.
Ohne Deckel 20 - 25 Min. backen.
EINFRIEREN:
Wie beschrieben vorbereiten, aber noch NICHT backen. Kann bis zu 2 Monaten tiefgefroren werden.
Über Nach im Kühlschrank auftauen lassen
Bei 175 Grad ca. 45 - 55 Min. backen.
Enjoy!
Die Bolognese-Sauce kann natürlich auch so zu Nudeln gegessen werden! :-)
Geräte: Lasagneform/Auflaufform
Quelle: Quelle: Amerikanische Website
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