Kirsch-Plattenkuchen

Etwas für Blechkuchen-Möger!

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Zutaten

Puderzucker
1 Päckchen Vanille-Soßenpulver
250 g Schmand
60 ml Milch
0,5 Päckchen Backpulver
300 g Mehl
6 Eier
1 Pr Salz
1 Päckchen Zitronenschale
190 g Zucker
200 g Butter
1 Kirschen

Zubereitung

Kirschen gut abtropfen lassen. Fett, 150g Zucker, Zitronenschale, Salz cremig rühren. 4 Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver mit Milch unterrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 10 Min vorbacken.

Schmant, Restzucker, Soßenpulver und restl. Eier verrühren. Kirschen auf den vorgebackenen Boden verteilen und Schmandguß darübergeben. Bei Gleicher Temperatur 20-25 Min backen.

Zum schluß mit Puderzucker bestäuben.

10 Min vorbacken

20-25 Min

200°C

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sunshine*