Rezept Kirsch-Plattenkuchen

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eingetragen am 4.10.04

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sunshine* (23% / 0%)

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Kirsch-Plattenkuchen

Etwas für Blechkuchen-Möger!

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1		1 Glas Kirschen
1		200g Butter
1		190g Zucker
1		1 Päckchen Zitronenschale
1		1 Prise Salz
1		6 Eier
1		300g Mehl
1		1/2 Päckchen Backpulver
1		60ml Milch
1		250g Schmant
1		1 Päckchen Vanille-Soßenpulver
1		Puderzucker

Zubereitung: Kirschen gut abtropfen lassen. Fett, 150g Zucker, Zitronenschale, Salz cremig rühren. 4 Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver mit Milch unterrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 10 Min vorbacken.
Schmant, Restzucker, Soßenpulver und restl. Eier verrühren. Kirschen auf den vorgebackenen Boden verteilen und Schmandguß darübergeben. Bei Gleicher Temperatur 20-25 Min backen.
Zum schluß mit Puderzucker bestäuben.

10 Min vorbacken
20-25 Min
200°C

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Zubereitungsart

backen

Frucht Kirschen kuchen

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