"Pinien-Rinde"

Süß-salzige Knabberei


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Zutaten für 35 Portionen

35 gesalzene Cracker
240 ml Butter
240 ml brauner Zucker
1/2 TL Vanille- oder Mandelaroma
560 g Schokolade (je nach Vorliebe Milchschokolade o. Zartbitter etc.)
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Ein Backblech mit Alufolie auskleiden und anschließend leicht fetten, am besten mit Anti-Haft-Spray.

Cracker mit der gesalzenen Seite nach Oben dicht an dicht auf das Blech legen.

In einem Topf Butter und Zucker erhitzen und 2 - 3 Min. unter ständigem Rühren kochen lassen. Vom Herd nehmen und das Aroma unterrühren. Die Mischung über die Cracker gießen, mit einem Spatel verteilen und 4 - 6 Min. backen.
Sofort die Schokolade (in Stücke gebrochen) obenauf geben. Wenn sie zu schmelzen beginnt, mit dem Spatel glatt streichen. Schmilzt die Schokolade nicht ganz, das Blech für ca. 1 Min. in den Ofen stellen.

Cracker etwas abkühlen lassen, wieder in einzelne Cracker zerteilen und auf Backpapier legen. Dort komplett auskühlen lassen.

Enjoy! :-)




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Rezept Info
Zubereitungszeit: 25 min
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch
Preisklasse:fair

Rezept-ID:45558
eingetragen am:28.09.04

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gedruckt:75 (0)
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