Fleischbällchen Atkins Phase I
super Snack für Zwischendrin
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Zutaten für 3 Portionen
| 500 g | Hackfleisch |
| 4 EL | gemischte Kräuter |
| 2 Stk. | Eier |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen kleingehackt |
| 1 Stk. | kleine Zwiebel kleingehackt |
| 8 EL | Parmesan |
| 1/2 TL | Salz |
| frischer Pfeffer | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Alle Zutaten gut vermischen und etwa 20min rasten lassen, danach zu Bällchen in der gewünschten Grösse formen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180° vorheizen.
Eine Form oder das Blech auspinseln mit Erdnussöl oder anderem hitzebeständigem Öl und die Bällchen 20min (oder je nach Grösse) gar werden lassen. Natürlich kann man sie auch in der Pfanne herausbraten, aber im Ofen ist es sauberer ;-)
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| Zubereitungszeit: | 35 min |
| Ruhezeit: | 20 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 45541 |
| eingetragen am: | 29.09.04 |
| angesehen: | 20.524 (1) |
| gedruckt: | 1.538 (1) |
| gespeichert: | 12 (0) |
| versendet: | 47 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
