Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

1 Sp	Zitronensaft
1 Pr	Kreuzkümmel (Cumin)
200 g	Saure Sahne
1	Chilies rot
750 g	Gewürfelten Kürbis
1	Zwiebel gehackt
100 g	Linsen
80 g	Speckwürfel
0,3 l	Gemusebouillon

Zubereitung

In einer Pfanne die Speckwürfel anbraten. Die Zwiebel und ein wenig Wasser hinzugeben und andämpfen. Die Linsen zugeben, mit Bouillon ablöschen, zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Den Kürbis zugeben und weitere 20 Minuten zugedeckt weich kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zusatz:

Zusätzlich zu den Zwiebeln die Chili-Schote beigeben und mitköcheln lassen.

Am Ende Saure Sahne unterheben, mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Zitronensaft würzen.

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