Zubereitung
ÖL mit Margarine in Topf geben und erhitzen, Hackfleisch darin krümelig anbraten, kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch dazu geben und weich dünsten, Paprika ebenfalls kurz mitanbraten. Mit geschälten kleingeschnittenen Tomaten (frisch und aus der Dose) ablöschen, etwas Wasser angießen und würzen. Das ganze schmoren lassen bis die paprika weich ist und dann das Tomatenmark dazufügen und die abgetropften weißen Bohnen. Kurz köcheln lassen.
mit Baguette, Reis, Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.
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