Zubereitung
Holunderbeeren waschen, abtropfen lassen und mit einer Gabel von den Stielen streifen.
Die Beeren mit Zitronenschale, Zitronensaft und dem Gelierzucker zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, den Likör unterrühren und in Gläser füllen.
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