Asiatische Spiesse mit Ananas-Reis

Putenfilet waschen, trockentupfen. 1/2 Ananas mit Schale erst in Scheiben, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Orange mit Schale in Achtel schneiden. Putenfleisch in 12 Stücke schneiden und diese abwechselnd mit Ananas und Orange auf acht Metallspiesse stecken. Das Putenfleisch mit dem Öl bepinseln, dann 8 Minuten grillen.

Die restliche Ananas von Schale und Strunk lösen. In kleine Stücke schneiden und mit dem gekochten Reis mischen. Dazu Chilisosse (anderes Rezept von mir) reichen.