Rezept Eismuffins mit Kirschen

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eingetragen am 21.09.04

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Rezept-ID: 45413

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Eismuffins mit Kirschen

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250	g	Sauerkirschen
2	EL	Zucker
3	EL	Kirschlikör
2		Eigelb
150	g	Puderzucker
450	g	Joghurt
250	g	Schlagsahne
1	Päckchen	Vanillezucker

Zubereitung: Kirschen entkernen.
Zucker und Likör zugeben, die Kirschen 1 Stunde marinieren.
Eigelb und Puderzucker schaumig schlagen, Joghurt unterrühren.
Sahne und Vanillezucker steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Kirschen abtropfen lassen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben. Papierförmchen in die Vertiefungen eines Muffinbleches legen und die Joghurtcreme darin verteilen.
Im Gefrierfach ca. 4 Stunden gefrieren lassen.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Rezept des Tages am 27.05.2008
Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	billig
Menüfolge	Nachspeise

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