Zubereitung
Die Linguine nach Packungsvorschrift kochen.
Butter erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Artischocken und Schinken zufügen und kurz mitbraten. Sahne und Zitroneschale unterrühren. Bei kleiner Hitze 5 Min. köcheln lassen. Dabei die Artischocken mit dem Kochlöffel noch etwas zerteilen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce über die heißen Linguine gießen. Basilikum und Parmesan zufügen und alles mischen.
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