Name: Kürbis Gemüse 2
Yield: 4
Ingredients: Salz, Pfeffer; 1 Bd Bund Schnittlauch; 3 EL Zitronensaft; 50 g Zucker; 50 g Butter; 500 g Kürbisstifte

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Zutaten

	Salz, Pfeffer
1 Bd	Bund Schnittlauch
3 EL	Zitronensaft
50 g	Zucker
50 g	Butter
500 g	Kürbisstifte

Zubereitung

Butter erhitzen und den Zucker darin karamelisieren lassen. Die Kürbisstifte TROPFNASS auf den Zucker geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Evtl. etwas Wasser hinzugeben. Mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauchröllchen garniert servieren!

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