Versteckte Fleischwurst

Getestetes Rezept. lecker - und ruck zuck fertig

Foto Rezept Versteckte Fleischwurst

Zutaten für 6 Portionen

1 Ring/e Fleischwurst
1 Päckchen TK Blätterteig
3 Stk. Eigelb
4 EL süßen Senf (anderer auch möglich)
4 EL Tomatenketchup
4 EL geriebener Meerrettich
1 Prise/n grobes Salz
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Den TK-Blätterteig auftauen und auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen.
Die Fleischwurst pellen und darauf legen.
Den Senf mit Ketchup und Meerrettich verrühren und die Wurst damit einstreichen. Die Ränder des Blätterteiges mit verquirltem Eigelb einpinseln.
Den Teig nun vollständig um die Wurst schlagen und dabei die Ränder gut und fest andrücken. Den Teig mit dem restlichen Eigelb bestreichen und mit etwas groben Salz bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 20 - 30 Minuten backen.




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Testberichte zu Versteckte Fleischwurst


hat getestet
vor 7 Jahren
Ich habe es mit Geflügel-Fleischwurst getestet und Blätterteig von der Rolle genommen. Wegen der Größe habe ich die Wurst aufgeschnitten und zwei Pakete daraus gemacht.
Dazu gab es Provence-Tomaten von irenst (ID 61152).

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4 Kommentare zu Versteckte Fleischwurst

vor 1 Dekade
hw
wie ist das gemeint? den ganzen ring einschlagen, so daß in der mitte ein loch bleibt? oder die fleischwurst zerschneiden? oder die wurst ganz einpacken, so als wärs ein päckchen?

vor 7 Jahren
Maunz
Ich habe einen Lösungsvorschlag, liebe Hilde. ;)

vor 7 Jahren
hw
Danke Maunz :gugu: ..... daß ich da nicht von alleine drauf gekommen bin ............... ;-)

vor 6 Jahren
Maunz
Mit zwei Löffeln Sahne-Meerrettich statt geriebenem geht das auch. Leicht zerdrückte grüne Pfefferkörner haben es diesmal abgerundet. ;)

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 40 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:45194
eingetragen am:11.09.04

angesehen:7.555 (1)
gedruckt:557 (0)
gespeichert:60 (0)
versendet:29 (0)
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