Zubereitung
Zutaten:
180g Nudeln, trocken
Salz
2 Stangen Lauch
4 Karotten
1 TL Pflanzenöl
300g Tatar
200ml Gemüsebrühe (1 TL Instant)
Pfeffer
80g geriebener Käse (32 % Fett i. Tr.)
Zubereitung:
1.Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest garen.
2.Lauch in Ringe schneien und Karotten würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Tatar darin knusprig braten. Gemüse zum Tatar geben, Brühe angießen und ca. 5 Minuten garen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Nudeln und Tatar-Gemüsemasse vermengen und in eine flache Auflaufform füllen. Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten überbacken.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Garzeit: ca. 30 Minuten
Nährwert: Pro Person 5 Points
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