Name: Spezialauflauf Birgida
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Olivenöl zum Fetten der Auflaufform; 150 g geriebener, würziger Käse; Salz, Pfeffer, Hackfleischgewürz, Aromat nach Geschmack; 1 gr Zwiebel; 200 g Saure Sahne; 200 g Schlagsahne; 1 Stk Paprika (Farbe nach Wahl); 1 kl Zucchini; 1 Stk Aubergine; 1 Stk Ei; 500 g gemischtes Gehacktes; 5 gr Kartoffeln

Dauer: 2 Stunden Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

	Olivenöl zum Fetten der Auflaufform
150 g	geriebener, würziger Käse
	Salz, Pfeffer, Hackfleischgewürz, Aromat nach Geschmack
1 gr	Zwiebel
200 g	Saure Sahne
200 g	Schlagsahne
1 Stk	Paprika (Farbe nach Wahl)
1 kl	Zucchini
1 Stk	Aubergine
1 Stk	Ei
500 g	gemischtes Gehacktes
5 gr	Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln und Gemüse jeweils in Scheiben , Zwiebel in Ringe oder kleine Stücke schneiden, Gehacktes mit Ei, Hackfleischgewürz oder Salz und Pfeffer

nach Geschmack würzen.

Zuerst Kartoffeln, dann das andere Gemüse und das Gehackte abwechselnd in eine mittelgroße, gefettete Auflaufform schichten. Mit einer Kartoffelschicht abschließen. Zwischen die Schichten der Zutaten etwas Aromat und geriebenen Käse streuen.

Schlagsahne und saure Sahne vermischen, mit etwas Pfeffer würzen und über die Schichten gießen. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 Grad eine Stunde garen.

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