Zubereitung
Die Mango schälen, das Fleich in Streifen abschneiden und den Stein sauber abschaben. Das Fruchtfleisch zerhacken und zusammen mit den anderen Zutaten in einem Mixer (oder mit Mörser und Stössel) pürieren, so dass ein dickflüssiger Brei entsteht. In kleinen Schälchen als Beilage zu einer Mahlzeit servieren.
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