Zubereitung
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, alle Gemüsesorten und den Schinken darin unter ständigem rühren ca. 5 Minuten anbraten, etwas abkühlen lassen.
Milch, Creme Fraiche und Eier verrühren und würzen.
Das Gemüse in eine Auflaufform geben und mit dem Gemisch übergießen.
Mit Käse bestreuen und bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
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