Name: Hansi´s Kartoffelsalat
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Gurkenwasser; 1 EL Mayonnaise; 1 Stk Eier; 2 EL Zucker; 4 Stk Gewürzgurken; 2 Stk Zwiebel; 1 Stk Apfel; 2 Päckchen Fleischsalat; 2 kg Kartoffeln

Dauer: eine Minute Zubereitungszeit, eine Minute Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

	Gurkenwasser
1 EL	Mayonnaise
1 Stk	Eier
2 EL	Zucker
4 Stk	Gewürzgurken
2 Stk	Zwiebel
1 Stk	Apfel
2 Päckchen	Fleischsalat
2 kg	Kartoffeln

Zubereitung

2 kg Kartoffeln kochen, mit Schale. Kartoffeln abschälen, wenn sie kalt sind. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Apfel in kleine Würfel schneiden.

Dann alles in eine große Salatschüssel geben mit der Mayonnaise und dem Fleischsalat und dem Gurkenwasser verrühren. Den Zucker und das rohe Ei dazugeben und vermischen. Dann zum Schluss die klein geschnittenen Kartoffeln dazugeben und vorsichtig verrühren

Einen Tag vorher zubereiten und in den Kühlschrank zum durchziehen stellen.

Am nächsten Tag mit Genuss verzehren .

Guten Appetit!!

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hansi