Zubereitung:
das gurkengemüse ist eine tolle beilage zu vielerlei fleisch oder geflügel-würzig und saftig! natürlich kann man die gurke in thymian auch ohne beilage genießen,dann macht man einfach etwas mehr davon.
die gurke schäle ich zunächst,schneide sie dann in knapp 2cm.dicke scheiben und lasse sie in butter anschwitzen.dazu gebe ich 2 tl.tonatenmark,2 tl.süßen senf und einen halben l.sahne.
wer es nicht so sahnig mag,kann durchaus weniger nehmen! das ganze würze ich mit ein bisschen salz und thymian und lasse die soße dann einreduzieren.
Geräte: große hohe pfanne
Quelle: genießen erlaubt
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