Zubereitung
Kartoffeln längs halbieren, mit einem Löffel bis auf einen 1 cm dicken Rand aushölen und das Innere fein würfeln.
Rohr auf 180° vorheizen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Schinken darin anbraten. Zwiebeln kurz mitbraten.
Vom Herd nehmen, mit Käse, Tomaten Salz und Pfeffer vermischen.
Kartoffeln auf ein Blech setzen und die Mischung damit großzügig füllen.
Im Rohr etwa 50 Minuten backen.
Den Joghurt, mit Knoblauch, Schnittlauch, Salz, Pfeffer mischen und auf die Kartoffeln geben.
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