Zubereitung:
Die Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und mit den streifig geschnittenen Zwiebeln und den geschnittenen Möhren in dem Öl anbraten. Knofi zugeben.
Tomatenmark mit Wasser verdünnen und über die Kartoffeln gießen, so dass diese gerade eben bedeckt sind. Garköcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und zum Schluss die gehackten Sellerieblätter zugeben.
Quelle: Dad
|
