Zubereitung
Erst die Buttermilch, dann das Mehl, Salz und Hefe getrennt voneinander, in die Backform geben.
PROGRAMM: normal
BRÄUNUNG: dunkel
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Buttermilch-Nuß-Brot aus dem BBA
für 750/1000g Brot hmmmm, legger...
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Zutaten
| 1 | 1 1/2 / 2 TL Salz |
| 1 | 80/100g Vollkornhafermehl (Diamant) |
| 1 | 320/400g Vollkornweizenmehl (Diamant) |
| 1 | 10/10g Frischhefe |
| 1 | 380/480ml kalte Buttermilch |
