Zubereitung
Schnittlauch, Petersilie waschen und zerkleinern. Dill zupfen. Borretschblätter (2 kleine) klein schneiden.
Die Kräuter in eine Schüssel geben und salzen. Etwas ziehen lassen. Anschließend den Essig dazu geben. Das ganze wieder etwas ziehen lassen (ca. 5 Minuten).
Pfeffer, Maggi (2 - 3 Spritzer) hinzufügen. Das Öl dazu und gut durch rühren.
Die Kräuter sind Teile der Kräutermischung "Frankfurter Grüne Soße". Ich werde immer wieder gefragt, wo ich das Dressing kaufe ;o)
Die Kräuter können alle problemlos im Garten oder in Balkonkästen gezogen werden.
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