Zubereitung
Mandeln mit 150 g Zucker und dem Aroma vermischen.
Eiweiß steif schlagen, dabei restlichen Zucker einrieseln lassen.
Die Mandelmassen unter den Eischnee heben.
Walnussgroße Häufchen auf ein mit Backblech belegtes Blech setzen und bei 150° C ca. 1 Std. backen.
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