Zubereitung
Nudeln nach Packungsanleitung koch und abgiessen
Zucchini in dünne Scheiben schneiden und salzen
Öl mit in Scheiben geschnittenen Knoblauch erhitzen und die Zucchinischeiben goldbraun braten.
Die Zucchinischeiben auf HAushaltspapier abtropfen lassen
Rosinen und Kürbiskerne im verbliebenem Öl erhitzen, Nudeln hinzufügen und verrühren.
Auf Teller anrichten und mit den Zucchinischeiben belegen.
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