Zubereitung:
Mehl, Hefe, Zucker und Salz mischen. Das Wasser dazugeben und alles mit einer Gabel ca. 1 min. lang vermengen. Die Teigbrösel auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und gründlich verkneten. Ca. 20 min. bedeckt gehen lassen.
Mit dem Nudelholz rechteckig ausrollen. Der Teig sollte mindestens 50 cm lang, 1 cm dick und 35 cm weit sein.
Den Parmaschinken auf dem Teig verteilen, darauf die Eier (ganz) geben, den geraspelten bzw. zerkleinerten Käse, Basilikum (ganze Blätter) und Tomaten. Olivenöl darüber sprinkeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Darauf achten, dass Rund herum ein Rand frei bleibt.
Den Teig längs einmal überklappen und von dort aus aufrollen, wie Cannelloni. Zu einem Kranz formen und ein Ende in das andere Stecken, gründlich zusammendrücken. Mit Olivenöl einreiben und mit Rosmarin und etwas Salz bestreuen.
Auf ein mit Mehl bestreutes Blech geben und nochmals 15 min. gehen lassen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Das Brot ca. 35 min. ganz unten im Ofen backen, bis es gold-braun ist.
Schmeckt warm und kalt und ist auch super für ein Party-Buffet oder zum Abendessen geeignet.
Enjoy!
Geräte: Nudelholz
Quelle: Quelle: Jamie Oliver
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und ich muss warten 
so hab aber erst das erste gefüllt jetzt kommt das süße brot dran
ich meld mich dann später wie es geschmeckt hat!!
das schmeckt wirklich superlecker.
ich mußte mich beeilen,damit ich auch noch ein stück abbekam!!!!!!!!!
ich hab das bei jamie im fernsehen gesehen und wolte unbedingt sowas haben
aber wie ichs gekostet hab hats mich fast vom stuhl geschmissen!!!
zum glück hast du noch ein stück abbekommen
wäre es ein Problem dieses nächste Brunch-Brot als Foto zu sehen?
Freu mich darauf, mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
mosmile 
und noch mehr freut es mich, mal wieder was von dir zu lesen!!! 
