Zubereitung:
1. Sahne und Zucker mit dem Mixer steif schlagen, Mascarpone und 1TL Kaffeelikör dazugeben. Nun das Ganze weitere 20 Sekunden schlagen, aber bitte nicht länger, sonst gerinnt die Masse (iiih!).
2. Den Kaffee mit dem restlichen Kaffeelikör in einer Schüssel mischen, die Löffelbiskuitdrittel in die Mischung tunken und die Böden von 6 Gläsern damit auslegen. Die Sahnemischung gleichmäßig darauf verteilen und die Oberfläche mit einem Löffel glätten. Kühl stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben. Fertig!
Das ging doch nun wirklich schnell, oder?
Geräte: Mixer
6 Gläser à 125ml
Schüssel
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