Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen!!
Mit der Rührmaschine einen geschmeidigen Teig arbeiten, oder von Hand je nach Lust und Laune.
Den Teig in 24 Portionen teilen und auf mit Backpapier belegte Bleche setzen.
Mit Eigelbmilch bepinseln und nach Lust und Laune mit Käse oder anderem herzhaftem Streugut bestreuen.
Wer Lust hat , kann unter den Teig noch 100 g kleingewürfelter SPeck oder goldgelbgebratenen Zwiebelwürfel unterarbeiten.
Im Backofen ca 20 min backen.
Je nach Größe der Brötchen die Backtemperatur verringern oder erhöhen.
lassen sich gut einfrieren und wieder aufbacken.
Wenn man das vorhat, sollte man die Weckle nur 15 min backen.
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