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eingetragen am 24.07.04
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Rezept-ID: 44195

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Leckerer Schokokuchen

Foto Rezept Leckerer Schokokuchen

Bildurheber: KleineHexe
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Zutaten für Portionen
150 g Butter
150 g Puderzucker
4 Eier, getrennt
1 Päckchen Vanillezucker
120 g Schokolade
abgeriebene Schale einer Zitrone
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g Semmelbrösel
3 EL Milch
50 g Speisestärke
1 Msp Backpulver

Zubereitung: Ofen auf 180° vorheizen. Eine 26er Springform einfetten. Schokolade schmelzen.
Butter, Zucker, Eigelb und Vanillezucker schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade, Nüsse, Zitronenschale und Semmelbrösel untermischen.
Stärke mit Backpulver mischen, sieben und zusammen mit der Milch einrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.
Teig in die Form füllen und ca. 60 Min. backen.
Aus der Form lösen und auf einem Rost erkalten lassen.

200g Puderzucker, 1 Eßl. Rum und 2 Eßl. heißes Wasser zu einem Guß verrühren und über den kalten Kuchen geben. Nach Wunsch mit Raspelschokolade bestreuen.

Quelle: Quelle fixk


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Kommentare zum Rezept
» KleineHexe am 25.07.04 17:46:59
Hallo Marga. Welche Schokolade paßt am besten? Vollmilch oder Zartbitter?
» marga am 25.07.04 17:49:11
ich hab vollmilch genommen,weil ich sie gerade da hatte. es funktioniert aber bestimmt auch mit zartbitter oder blockschokolade.
» KleineHexe am 25.07.04 17:54:43
Aha, Vollmilchschoko habe ich auch noch im Haus. Ich werde den Kuchen morgen backen, um mir und meinen Kollegen die Nachtschicht zu versüßen. Irgendwie hab ich im Moment einen Schoko-Kuchen-Tick.
» KleineHexe am 26.07.04 14:59:07
Sodele, se Kuchen ist inse Ofen. Als Teig schmeckt er ja schonmal lecker, schön knusprig durch die Semmelbrösel.
» wonni am 26.07.04 15:06:48
und bildl net vergessen gelle !
» KleineHexe am 26.07.04 15:08:53
Keine Angst, der Fotoknips ist schon inse Küche.
» wonni am 26.07.04 15:24:16
na zum glück !!
» KleineHexe am 26.07.04 15:34:51
Hihi, eins meiner wichtigsten Küchenutensilien ist nicht etwa Pfanne, Wok oder Messerset..........nee, Fotoapparat !!!!!
» wonni am 26.07.04 15:43:51
» KleineHexe am 26.07.04 16:08:47
So, da isser. Büschen platt, obwohl ich mich penibel an Zutatenmenge und Backzeit gehalten habe. Und ich habe ihn in meiner berühmten 24er-Springform gebacken. Aber er duftet sehr schokoladig. Wenn er abgekühlt ist, bekommt er noch seine Glasur. Foto vom glasierten Kuchen und ein Geschmacks-Bericht kommen morgen früh.
» wonni am 26.07.04 16:13:30
auf den geschmacks-bericht freu ich mich ja schon .. und auf die glasur .. .. ich hab eben noch eine von kirsch-mohn-schnecken gegessen .. hab ich also geschmacklich schon mal auf kuchen eingestellt
» KleineHexe am 26.07.04 16:34:41
Da wir in diesem Jahr ein sommerlich kühles Wetter haben, und es seit einer halben Stunde gewittert, konnte ich die Glasur jetzt schon auftragen und den Burschen auf seine Kuchenplatte verfrachten.
» wonni am 26.07.04 16:42:26
mmmmhh .. *reinbeißenwill*
» hw am 26.07.04 16:57:39
Du mit deinen leckeren Fotos immer !
» marga am 26.07.04 17:09:59
hexe,vielen dank,daß du mir das bild zum rezept gestellt hast
» KleineHexe am 27.07.04 06:45:02
Guten Morgen. Der Kuchen hat wunderbar geschmeckt. 3/4 davon haben wir heute Nacht verschwinden lassen, die letzten zwei Stücke hat mein fgg heute mit zur Arbeit genommen. 6 Tomaten !!!!!
» marga am 27.07.04 11:33:53
danke hexlein

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