Leckerer Schokokuchen

Leckerer Schokokuchen

Kosten
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Schwierigkeit
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Msp Backpulver
50 g Speisestärke
3 EL Milch
100 g Semmelbrösel
100 g gemahlene Haselnüsse
abgeriebene Schale einer Zitrone
120 g Schokolade
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier, getrennt
150 g Puderzucker
150 g Butter

Zubereitung

Ofen auf 180° vorheizen. Eine 26er Springform einfetten. Schokolade schmelzen.

Butter, Zucker, Eigelb und Vanillezucker schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade, Nüsse, Zitronenschale und Semmelbrösel untermischen.

Stärke mit Backpulver mischen, sieben und zusammen mit der Milch einrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.

Teig in die Form füllen und ca. 60 Min. backen.

Aus der Form lösen und auf einem Rost erkalten lassen.

200g Puderzucker, 1 Eßl. Rum und 2 Eßl. heißes Wasser zu einem Guß verrühren und über den kalten Kuchen geben. Nach Wunsch mit Raspelschokolade bestreuen.

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marga