Zubereitung
Boden:
15 Stück Löffelbiskuit zerkrümmeln, Butter schmelzen.
Beides gut vermengen und auf die mit Öl eingefettete Springform verteilen und fest andrücken.
Füllung:
Päckchen Zitronengötterspeise mit einer Tasse Wasser, 10 min. quellen lassen und mit 2 EL Zucker erhitzen, dann abkühlen lassen.
Philadelphia mit 2 EL Zucker, Vanillezucker und 2 EL Zitronensaft gut verrühren.
Sahne steif schlagen, die abgekühlte Gotterspeise mit der Philadelphiamischung zu der Sahne geben und alles gut vermischen und auf den Boden geben.
10 Löffelbiskuit zerkrümmeln und oben drüber streuen, danach alles kalt stellen.
FERTIG.
Tipp: Das Rezept geht auch mit Kirsch- und Himbeergeschmack
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