Kartoffeltaler mit Tomaten Chili Dip (GG)

Pro Portion 5 Punkte

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 TL Honig
400 ml passierte Tomaten (Konserve)
1 Zwiebel(n), rot
4 TL Sesam
Muskatnuss, gerieben
60 g Paniermehl
Salz
75 g Mangowürfel (Konserve)
2 TL Pflanzenöl
2 Chilischote(n), rot
Chilipulver
Pfeffer
2 Ei(er)
600 g Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten garen, abgießen und mit Eiern stampfen. Paniermehl unterkneten und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili würzen. Masse zu 16 Talern formen. Auf ein mit Backfolie belegtes Backblech setzen, mit Sesam bestreuen und leicht andrücken. Im Backofen bei 180° C ca. 25 Minuten backen.

Chilischoten entkernen, mit der Zwiebel fein würfeln und in erhitztem Öl kurz dünsten. Tomaten und Mangowürfel zufügen, kurz erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. Kartoffeltaler mit Tomaten Chili Dip servieren.

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Seehuhn