Ruz Asfar-bi Dachauz

Getestetes Rezept. Safranreis mit Nüssen


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Zutaten für 4 Portionen

50 g Butter
350 g Reis
50 g geh. Walnüsse
50 g geh. Pinien- und Haselnußkerne
50 g geh. Pistazien und Mandeln
1/2 TL Kurkuma
Salz
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Die Butter in einem Topf zerlassen. Den Reis, die Nüsse und das Kurkuma dazugeben und alles bei schwacher Hitze unter Rühren braten, bis der Reis glasig ist. Nach und nach 1/2 l Wasser angießen, den Reis mit Salz würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 20 Min. quellen lassen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.




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Ruz Asfar-bi Dachauz wurde ausprobiert von:

Ruth

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:44016
eingetragen am:14.07.04

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gedruckt:99 (0)
gespeichert:6 (0)
versendet:28 (0)
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