Rezept Bärbels Schokoladenkuchen

» hw am 14.07.04 12:49:57
Muß gefettet und gemehlt werden oder funktionierts auch mit BACKPAPIER ? Gibt dann weniger Spülerei!

» KleineHexe am 14.07.04 13:26:11
Ich denke, wenn man eine Springform nimmt, braucht man nur den Rand fetten und mehlen. Ich lege Backpapier auf den Tisch, leg den Boden der Springform darauf, spanne den Ring drum und schneide das überstehende Backpapier weg. So brauche ich nur den Ring spülen.

» wonni am 14.07.04 13:32:00

so mach ich das auch immer

*sindschonzweischlaue*

» pfannenwendy am 14.07.04 14:50:45
Ey Ihr Schlauen, wir sind drei

» Annette am 14.07.04 15:39:37
nö

VIER

» marga am 14.07.04 15:40:55
wieder was dazu gelernt

» KleineHexe am 15.07.04 10:28:46
@Sathie Kann man auch Vollmilchschokolade nehmen, oder schmeckt man das zartbitter nicht so heraus? Mein fgg und ich mögen nämlich überhaupt kein Zartbitter. Aber weil das Rezi so schön einfach klingt, möchte ich den Kuchen gern mal backen.

» reh1948 am 15.07.04 10:33:06
Hallo

ich denke mal, dass man Zartbitter nicht herausschmeckt. Mit Vollmilchschokolade würde es wahrscheinlich süßer werden. lg reh

» KleineHexe am 15.07.04 10:35:11
Da hast Du eigentlich recht, Reh. Es kommt ja auch die gleiche Menge Zucker wie Schoki rein. Nun gut, wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Ich wage es.

» KleineHexe am 16.07.04 11:45:29
So, der Kuchen ist im Ofen.

Ich habe wie in Kindertagen die Rührschüssel ausgekratzt und festgestellt: Das Zartbitter schmeckt man wirklich nicht raus. Es schmeckt zwar nicht wie Vollmilch, aber dennoch lecker süß-schokoladig. Hab gerade mal nachgesehen. Sieht schon sehr lecker aus und duftet.

» reh1948 am 16.07.04 11:55:17

» reh1948 am 16.07.04 11:55:59
Hallo Hexchen, kannst ja mal ein Stück nach Menden schicken

» Hilton2004 am 16.07.04 11:56:41
Ich will auch was!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

» KleineHexe am 16.07.04 12:15:32
Da !!!! Ein Foto könnt Ihr haben. Ich habe den Kuchen erstmal ins Schlafzimmer verfrachtet, damit er auskühlt und ich den Springformboden darunter wegnehmen kann. Puderzucker streu ich aber nicht drauf. Er sieht "nackig" soooooo lecker aus. Kann es gar nicht erwarten, ihn anzuschneiden.

» KleineHexe am 16.07.04 13:59:26

Ist der lecker !!!!! Genau das richtige für Schokoladen-Fans.

Vorne fehlt ein Eckchen, ich mußte da einfach schon ran.

» reh1948 am 16.07.04 14:47:11
Sieht prima aus, wie er schmeckt, kann ich ja aus der Entfernung nicht beurteilen

» wonni am 16.07.04 15:38:05
mmhh .. und so ein schokoguss oben drauf würde sich sicher auch noch gut machen

» Sathie am 22.07.04 07:22:58
Ich bin eigentlich ein Verfechter von Backpapier, aber hier habe ich das noch nicht probiert, ehrlich gesagt. hw schrieb: > Muß gefettet und gemehlt werden oder funktionierts auch mit BACKPAPIER ? Gibt dann weniger Spülerei!

» Sassi1 am 22.07.04 07:25:11
ich benutze nur noch anti-haft-spray. da bleibt NICHTS kleben. somit brauche ich die form nur noch kurz abspülen und habe auch keinen müll.

funktioniert auch super bei auflaufformen.

» Sathie am 22.07.04 07:28:13
KleineHexe schrieb: > Kann man auch Vollmilchschokolade nehmen, oder schmeckt man das zartbitter nicht so heraus? Man schmeckt nicht, daß es Zartbitter ist. Die sollte man aber nehmen, um den richtigen Schokoladeneffekt zu bekommen. Mit Vollmilch wird es zu lau und nur süß, finde ich.

» Sathie am 22.07.04 07:31:16
WOW !!! ich bin beeindruckt! Bei mir sieht er nie so schön aus. Immer etwas kaputt an der Oberfläche. Ich habe mich dann immer damit getröstet, daß das Reinbeissen um so besser wird.

@wonni: Ich würde da keinen Guß mehr drauf machen. Das wird zu süß! Deshalb höchstens ein bißchen Puderzucker zum Verschönern, wenn man will.

» KleineHexe am 22.07.04 15:23:15
Wir haben ihn so gegessen, wie er auf die Welt gekommen ist, und er war superlecker.

» Sathie am 23.07.04 07:08:17
Da habe ich keine Zweifel.

» Sathie am 14.09.04 10:18:29
also, jetzt habe ich doch glatt gedacht, das Photo wäre bei uns gemacht. Wir haben das gleicht Tomatenglasschneidebrett, auch einen solchen Herd und die Kuchenplatte in blau.... erst die Arbeitsplatte hat mich überzeugt, daß die grüne Kuchenplatte nicht einfach ein Farbfehler im Bild ist. Spaßig!

» KleineHexe am 14.09.04 10:41:49
Wie lustig.

Das Glasschneidebrett habe ich von Tchibo.

» Sathie am 14.09.04 10:50:13
Ich habe keine Ahnung mehr, woher das stammt. Ich glaube, das hat sogar mein Mann gekauft. Leider fehlt eines der "Beinchen", so daß es immer wackelt. Auf jeden Fall habe ich wirklich einen Moment gestutzt und mich gefragt, wie ein Bild aus unserer Küche da reinkommt.

» KleineHexe am 14.09.04 10:56:42

» KrümelMC am 27.09.07 10:58:11
Hört sich ja schon lecker an, aber das funktioniert wirklich mit nur 2 EL Mehl? Also, das der so aufgeht?