Zubereitung
Das Fleisch in einem hohen Topf solange anbraten, bis es zu brutzeln beginnt und leicht braun wird.
Dann kleingehackte Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mindestens 10 Minuten mitbruzzeln.
In der Zwischenzeit die Karotten schälen und in dünne Rädchen, am Besten mit der Küchenmaschine, schneiden.
Gewürze und Mehl zugeben, gut durchschwitzen und mit Wasser ablöschen.
Sahne unterrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze mindestens 40 Minuten vor sich hinköcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu Kartoffelbrei, Salzkartoffeln, Reis........grüner Salat.........mhmhmhmhmh
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