Zubereitung
Hähnchenfleisch in Würfel von 15-20 g schneiden.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in 4 cm lange Stücke schneiden.
Jeweils 3 Hähnchenwürfel und 2 Stück Frühlingszwiebeln abwechselnd aufspießen.
Wein und Zucker zum Kochen bringen.
Teriyaki-Soße zugeben und nochmals aufkochen, abkühlen lassen.
Spieße in einer flachen Schale nebeneinander legen, mit der Soße übergießen und ca. 5 Min. marinieren.
Herausnehmen, abtropfen und im vorgeheizten Backofen bei 240 Grad 4 Min. grillen.
Übrige Soße in einer Pfanne erhitzen, einkochen lassen und die Spieße damit übergießen.
Dazu passt Basmatireis.
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