Zubereitung:
Eier, Öl, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehr mit Backpulver mischen und dazugeben. Nesquick und Milch dazu und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen. Die abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen.
Im vorgeheizten Herd bei 180°C ca. 40 min. backen.
Den Kuchen erkalten lassen, danach die Tasse Milch auf dem Kuchen verteilen. Den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren die Sahne steif schlagen und den Kuchen damit bestreichen. Über alles Schokoraspeln streuen.
Geräte: Mixer
Quelle: von Freunden
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