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Zubereitung:
Hähnchen in Stücke schneiden und in Öl anbraten, salzen und pfeffern, anschließend aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Das Curry-Pulver in 300 ml kaltem Wasser anrühren und in der Pfanne unter rühren zum Kochen bringen. Fleisch, Ananas und Ananassaft hinzu geben. Broccoli kochen, Reis in der Mikrowelle bei 1 Minute fertig stellen. Zum Schluss noch 2 EL saure Sahne in den Curry-Topf geben.
Ist wirklich sehr lecker - Achtung vor dem Servieren noch einmal abschmecken. Man kann auch nur die Hälfte Reis nehmen, es ist wirklich sehr viel. Außerdem kann man nach Geschmack auch mehr Ananas hinzu geben.
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