Rezept Bologneser Reistopf

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Bologneser Reistopf

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3	EL	Öl
750	g	Gehacktes, gemischt
3		Zwiebeln
		Salz,Pfeffer
		Paprikapulver,Oregano
250	g	Langkornreis
40	g	Tomatenmark
750	ml	Fleischbrühe
1		rote Paprika
150	g	TK-Erbsen

Zubereitung: Das Hackfleisch im Öl krümelig braten. Zwiebeln würfeln und zugeben. Mit Salz,Pfeffer, Paprika und Oregano würzen.
Reis zufügen, kurz mit andünsten. Tomatenmark unterrühren. Mit der Brühe aufgießen und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze ca.20 Min. köcheln lassen.
Paprika in Würfel schneiden. Zusammen mit den Erbsen zum Reistopf geben und noch ein paar Min. mitgaren lassen.
Nochmals abschmecken und evtl.etwas Wasser zufügen.

Quelle: fixk

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Rezept des Tages am 02.07.2008

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Kommentare zum Rezept

» Sassi1 am 21.06.05 05:35:47
ein super leckeres gericht! und klasse geeignet, wenn man mal was braucht, das schnell geht und der ganzen family schmeckt. unsere kleine tochter hat heut gleich zweimal davon gegessen. und das will schon was heißen.

ich hab noch einen schuss sahne dazu gegeben.

» marga am 22.06.05 17:04:30
danke sassi,freut mich,daß es geschmeckt hat.

» Lammy am 27.06.05 14:57:03
ich kann auch nur Gutes berichten, war SEHR lecker. werde demnächst mal eine Vriante mit Mais ausprobieren, aber diese kommt auf jeden Fall in die "bald wieder kochen" Zettelsammlung. Danke Marga für das Rezept. Gruß Imke

» Pedel am 08.05.06 11:26:40
habe ich heute getestet . lecker

. habe wurzeln genommen , hatte keine paprika .

» LadyPhoenix2004 am 02.07.08 08:13:53
SEHR lecker! Ich habe noch ein bißchen Käse drunter gemischt. Als Beilage gabs Salat


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