Zubereitung
Kartoffeln kochen.
In der Zwischenzeit Schmand und Joghurt mit klein gewiegtem Dill (auch ruhig mehr) mischen. Den Lachs (200 bis 400 gr, je nach Geldbeutel) in mundgerechte Stücke schneiden, unterrühren und salzen.
Die Kartoffeln möglichst noch heiß pellen, würfeln und unter die Soße heben. Etwa eine Stunde kalt stellen. Dann noch mal mit etwas Milch verflüssigen, mit Salz abschmecken und servieren.
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