Zubereitung
Putenschnitzel in eine mit Olivenöl ausgefettete Auflaufform geben. Die Schnitzel hineinlegen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver würzen.
Tomatenscheiben darauf verteilen, leicht salzen. Frühlingszwiebeln darauf streuen und mit Mozarella belegen und dem Käse bestreuen.
Eine Soße mit dem Handrührgerät gut verquirlen und über die Schnitzel gießen.
In den Kalten Ofen geben, auf 200 °c stellen und 1 Stunde backen.
Dazu Salat, Nudeln, oder nur Weißbrot reichen.
Kann man ohne weiteres verdoppeln, im Backblech machen, wer >Platz im Kühlschrank hat, lässt es über Nacht ziehen.....alles kein Problem.
Kurz bevor die Gäste kommen nur noch ab in den Ofen und backen.
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