Zubereitung
Zitronensaft, Salz, Zucker, Öl und Wein verrühren.
Salat putzen, trockenschleudern und die Blätter in Stücke zupfen. Mit der Marinade mischen und auf 4 Teller verteilen.
Die Erdbeeren putzen, waschen, trocknen und halbieren. Petersilie hacken. Pfefferkörner grob zerdrücken.
Die Salatblätter mit dem Schmand überziehen. Erdbeeren darüber verteilen und mit Pfeffer und Petersilie bestreuen.
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