Spicy Potatoes Wedges 1 - Gewürzmischung

Getestetes Rezept. Man kennt sie auch unter Country Potatoes, Kartoffelecken- oder spalten! Sie sind eine leckere Beilage und ein würziger Ersatz für Pommes!

Lade ein Foto hoch

Zutaten für 4 Portionen

1/2 TL Cayennepfeffer
3 Msp. Kumin
1/3 TL je Knoblauch- und Zwiebelgranulat
0,66 TL bunter Pfeffer
1 1/2 TL Salz
2 TL Paprika scharf
3 TL Paprika edelsüss
30 g Semmelbrösel
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Mischung lässt sich auch in großen Mengen gut vorbereiten und dann bei Bedarf aus dem Vorrat verwenden.


--> sind zusammen etwa 60g.

Alles zusammenmischen und in ein Schraubgefäß abfüllen.
Diese Menge der Mischung reicht für 600g Kartoffeln.



Wenn´s dann mal nach Spicy Potatoes Wedges gelüstet:

Ofen auf 200° vorzeizen (bei Umluft ca 180°)

Zuerst die Kartoffeln (mit Schale) unter fließend Wasser abbürsten, dann vierteln. Je nach Größe der Kartoffeln ggf. noch mal schneiden.

Anschließend die Kartoffeln in eine Schüssel und die Mischung darüber geben. Dann etwa 5-6EL Öl darüber geben und leicht durchrühren. Die Mischung sollte möglichst auf allen Kartoffelnspalten sein.

Anschließnd auf ein mit Backpapier ausgerüstetes Backblech verteilen und dann für ca 35-45 min in den Ofen.


KURZE ANMERKUNG: Das oben geschriebene Rezept der Mischung ist sozusagen mein "Pilotprojekt" was Wedges betrifft! Das erste Mal ausprobiert waren sie einfach LECKER!
ABER: Es wird meinerseits mit großer Sicherheit ein paar Veränderungen vorgenommen werden. Werde auf alle Fälle von mir hören lassen. Für Anregungen wäre ich auch sehr dankbar! Ich möchte ja nicht in den nächsten Wochen jeden Tag Wedges essen ;-))) .

Viele liebe Grüße
STEFFI




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Schraubgefäß


Testberichte zu Spicy Potatoes Wedges 1 - Gewürzmischung


hat getestet
vor 6 Jahren
Lecker!!!!
Aber nicht mit dem Bestreuen der Kartoffeln übertreiben!!
Weniger ist mehr!


Spicy Potatoes Wedges 1 - Gewürzmischung wurde außerdem ausprobiert von:

ErieFlohmuttersheiscooking

Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.


7 Kommentare zu Spicy Potatoes Wedges 1 - Gewürzmischung

vor 1 Dekade
loewerta
Bist du der Urheber des Rezeptes? Wer ist bei der doppelte Identität Mr Hyde?
Der Name ist nicht vielversprechend, das Rezept aber schon, also zum Rezeptbox.
lg loewi

vor 1 Dekade
Sathie
loewi, ich habe mir den Namen gerade mal länger angeschaut. Ich glaube das hat nix mit Scheißkochen zu tun, sondern mit: she is cooking --> sie kocht!

hat ne Weile gedauert, aber dann hat es geschnackelt! Habe ich recht, Steffi?

:sun:

vor 1 Dekade
Charline
:lol: sathie hat natürlich recht, aber irgendwie sieht der Name doch recht ähem putzig aus. Denken wir uns einfach an den passenden Stellen Bindestriche :grins: ud dann passt's wieder

vor 1 Dekade
loewerta
@sathie - ich glaube du hast recht. lg loewi

vor 1 Dekade
sheiscooking
Hallo Ihr Lieben!

Wusste gar nicht das mein name so zu spekulationen einladen kann!
Aber du hast recht
she-is-cooking!

Mir fiel halt nix besseres ein!

Liebe grüße
STEFFI

vor 1 Dekade
Sathie
ist doch nett, so bringt man sich ins Gespräch! :lol:

:winke:

vor 2 Jahren
Palle
:-))) danke für's amüsieren

Antworten oder neue Frage stellen.

Rezeptboxen

Das Rezept wurde in 42 Rezeptboxen gespeichert. Liste ansehen


♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept


Ich mchte mehr davon!
Meld dich an für das Kochmeister-Rezept des Tages
und verpasse nie wieder eine leckere Rezeptidee.

Es gelten die Datenschutzbestimmungen. Abmeldung jederzeit möglich.



Rezeptbewertung
4.4 / 5 Stimmen) bewerten

Ähnliche Rezepte

Stöbern in Rezepte
Kartoffelecken     Wedges     Kartoffelspalten     Würzmischungen     Gewürze    
Autor
Dieses Rezept empfehlen
Rezept Info
Zubereitungszeit: 50 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:43686
eingetragen am:05.07.04

angesehen:21.423 (5)
gedruckt:508 (0)
gespeichert:40 (0)
versendet:35 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag
Werkzeugkiste

Aktuelle Rezeptsuchen
Rezepte, die du noch nicht kennst