Zubereitung
Zutaten der Reihe nach zu einem Rührteig verarbeiten.
Zum Schluß ein paar Tropfen gelbe Speisefarbe zugeben.
Auf ein Backblech streichen und bei 200 Grad (vorgeheizt) etwa 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Mit einem Guß aus 4 Eßlöffel Zitronensaft, 200 g Puderzucker und ebenfalls etwas gelber Speisefarbe bestreichen. Den Guß fest werden lassen.
Mit einem Apfelausstecher kleine Löcher in den fertigen Kuchen stechen (nicht ganz durch !). In diese Löcher Schaumzuckermäuse mit der Schnauze zuerst hineinstecken.
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