Zubereitung:
Kartoffel gut abbürsten, 25 min kochen ,mit Schale halbieren auf ein Backblech setzen.
Speck in Pfann kurz auslassen, herausnehmen, Öl dazu, Putenfleisch und Champinons scharf darin anbraten, Frühlingszwiebeln dazugeben und kurz mitdünsten, Mehl darüber stäuben.
Mit Wasser, Sahne und Instanthühnerbouillon ablöschen, aufkochen und Mandarinen und Schnittlauch zugeben.
Ragout auf den Kartoffeln verteilen , Käse darüber streuen und im auf 175 °c 10-15 min überbacken.
Mit je 1 Stück Bacon garnieren.
Quelle: kochen und genießen
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sehr lecker!!! kann mir auch gut reis dazu vorstellen und natürlich einen knackigen salat!!
bin gespannt wie die gesamt komposition schmeckt aber eben wie schon gesagt das ragout hat mich schon geschmacklich umgehauen!!
aber jetzt mal nuuuuuuur für mich 
57 tomaten 
ich hab noch erbsen mit in das ragout .. der hammer !! 
