Zubereitung
1. Die Leber in mundgerechte Stücke schneiden. Die Äpfel entkernen und in fingerdicke Scheiben oder Spalten zerteilen. Die geschälten Zwiebeln achteln, den Speck aufrollen.
2. Die Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken. Mit etwas Pfeffer und Majoran würzen und großzügig mit Öl bepinseln. Auf den heißen Grill legen und in kurzer Zeit knusprig braun werden lassen.
3. Erst unmittelbar vor dem Servieren salzen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
