Räubersalat

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Zutaten

Essig, Öl, Pfeffer, Salz, Mayonaise
3 Zwiebeln
10 kl Tomaten
500 g gekochtes, kaltes Rindfleisch
1 kg grüne und rote Paprikaschoten

Zubereitung

Paprikaschoten waschen , von den Kernen befreien und in dünne Streifen schneiden. Fleisch in Würfel, Tomaten in Scheiben schneiden. Alles mit den Paprika mischen. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß etwas verdünnte Mayonaise zugeben.

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bocuse4

Themen

Fleisch, Salat