Rezept SENFSOSSE ala Maggitante

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eingetragen am 26.06.04

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Rezept-ID: 43439

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SENFSOSSE ala Maggitante

nicht nur für Monsternockerl

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1	EL	Butter oder Margarine
1	EL	Mehl
1	EL	scharfer Senf (Löwen-oder Düsseldorfersenf)
1		kleine Tasse Gemüsebrühe
		Milch
		Currypulver
		Worchestersoße
		Schnittlauchröllchen
		weißer Pfeffer

Zubereitung: Die Butter in einem Topf bei kleiner Temperatur schmelzen lassen. Dann das Mehl einrühren. Den Topf vom Herd nehmen und den Senf dazugeben, rühren und wieder auf die Herdplatte stellen. Jetzt die Gemüsebrühe dazugießen und wieder rühren, damit keine Klümpchen entstehen. Da die Masse jetzt sehr dick ist, Milch dazugießen bis eine nicht zu dünne Soße entsteht. Einmal aufkochen lassen. Dann mit Currypulver, Worchestersoße, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken. Jetzt noch Schnittlauchröllchen nach Gemack unterrühren. Fertig!

Geräte: Topf/Schneebesen/Löffel

Quelle: meine Hausmannskost

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Zubereitungsart	kochen

noch keine

Kommentare zum Rezept

» monsternockerl am 26.06.04 22:15:23
danke schön habs schon gespeichert

bistn schatz!!!

» maggitante am 26.06.04 22:19:46
wenn man sooooooooooooo genötigt wird

Du weißt doch ich koche pi mal Daumen, da hab ich dann Schwierigkeiten mit der Mengenangabe. Beim Kochen mache ich mir keine Gedanke darüber, da würz ich nach gusto.

» monsternockerl am 26.06.04 22:22:35
das stört mich nicht weil ich auch so koche und auch rezepte immer für mich so nachkoche macht doch jeder weil sich jeder eine eigene art zu kochen angewöhnt hat aber ich finde diese rezepte immer am besten!!! deswegen freu ich mich dass dus hier reingestellt hast und ich hoffe es kommen noch mehr von deinen hausmannsrezepten

» maggitante am 26.06.04 22:23:56

ich versuch´s

» monsternockerl am 26.06.04 22:24:38


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