Zwiebelsenf

eine der tollen Soßen zum Fondue!

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Zutaten

2 Zwiebeln
1 Eigelb
150 g Senf
100 ml Ol
1 Apfel
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebel schälen, würfeln, in 200 ml Brühe 5 Min. blanchieren. In ein Sieb schütten.

2. Eigelb, Senf und Öl verrühren. Apfel schälen, entkernen und reiben.

3. Mit Zwiebeln zur Senfsauce geben.

4. Salzen, pfeffern.

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Honeybun