Zubereitung
Zuerst die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, die kleingeschnittene Zwiebel anbraten. Dann das geputzte und kleingeschnittene Gemüse zugeben und mit Sojasauce ablöschen. Reis zugeben und einige Male umrühren. Dann Wasser zugeben und Reis köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Knoblauch in die Pfanne geben. Kurz vor dem Essen mit Sojasauce abschmecken.
Wers gerne etwas sauer-frisch mag, kann das Ganze noch mit frischgepresstem Zitronensaft beträufeln.
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