Rezept Geflügel-Würzmischung

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eingetragen am 19.06.04

Status: geprüft

Rezept-ID: 43195

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Geflügel-Würzmischung

Kräftig und würzig, einfach super für gegrilltes, gebackenes oder gebratenes Geflügel

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1	EL	Knoblauchpulver
2	TL	Salz
1	TL	Basilikum, getrocknet
1	TL	Oregano, getrocknet
1	TL	Paprikapulver
1/2	TL	Cayennepfeffer
1/2	TL	Geflügelgewürz
1/8	TL	Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1/8	TL	Thymian, gemahlen
1/8	TL	schwarzer Pfeffer, fein gemahlen

Zubereitung: Alles in einer kleinen Schüssel gründlich vermengen. Hält sich luftdicht verschlossen 3 Monate.

Enjoy!

Quelle: Quelle: Emeril LaGasse

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	fair
Zubereitungszeit	5 min
Land	USA

Amerika Gewürz Gewürzmischung Huhn Hühnchen Hühnerschenkel poultry rub USA

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Kommentare zum Rezept

» maggitante am 19.06.04 05:11:54
Zwerg pennt

puuuuuuuuh!!!!!!!!!!!!!! Die Gewürzmischung ist toll. Saskia nicht jubeln

muß ich ja erstmal ausprobieren

» Sassi1 am 19.06.04 05:12:43
na ja, dann probier's halt. los, los, los!!!!!!!!!!!!!

» maggitante am 19.06.04 05:17:33
hör mal meine Liebe...........schau mal at the clock.....habe jetzt pennigtime.........was verlangst du denn noch von einer alten Frau. Hab ja deinen Zwerg in den Schlaf gesungen, jetzt habe ich erstmal meinen Schönheitsschlaf verdient

Gute Nacht Saskia

» Sassi1 am 19.06.04 05:20:24
immer diese ausreden...

na dann schlaf gut, damit du morgen gleich in der lage bist, alles auszuprobieren.

» maggitante am 19.06.04 05:33:27

gute nacht

» Sassi1 am 19.06.04 05:38:22
guats nächtle, liebe gaby

» Paperkite am 19.06.04 13:52:00
Ich finde diese Würzmischung toll! Ich bevorzuge da allerdings etwas mehr Salz und gebe auch noch etwas Muskat hinzu. Mono dingsbums, eben Glutamat, ist ja wahrscheinlich in dem Hähnchengewürz bereits vorhanden....

» Sassi1 am 19.06.04 17:19:56
die feinabstimmung bleibt ja jedem selbst überlassen. da hast du recht.

» Paperkite am 19.06.04 19:33:18
Jedem selbst??? Ich wäre froh, wenn ich mir das merken könnte, was ich einmal gemacht habe. Ich koche jedesmal neu und bin froh, wenn es mal wieder "gut ging"! Deshalb habe ich (neben dem Browser-Problem) auch sändig Angst, genauere Zutaten-Angaben zu machen....


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