Zubereitung
Die Hähnchenbrust in ca. 0,5 cm dicke und 4 cm lange Streifen schneiden. In eine Schüssel (mit Deckel) geben und mit Salz, Pfeffer, Paprika und entsprechend Sojasauce würzen. Deckel drauf und gut durchschütteln. Etwas ziehen lassen.
In der Zwischenzeit den Chinakohl von den unschönen Blättern befreien und in feine Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und einem Schuß Wasser vermengen. Essig und Öl nach Geschmack hinzugeben. Der Essig gibt dem Ganzen erst die Würze.
Nun in einer Pfanne die Hähnchenstücke gut anbraten.
Den Chinakohl auf Tellern anrichten, die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden und über den Salat geben.
Die fertigen Hähnchenstücke mit auf den Teller anrichten und das Ganze servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
